我去!这家小店竟然被CCTV报道了!

发布日期:06/23/2017 08:00 PM

CCTV4国际频道报道了San Gabriel的传奇老店「文昌鸡饭」,简直吊炸天!

6月1日的《华人世界》一味一故事,文昌鸡饭成了主角,据说店主并没有接到通知,CCTV节目组突然来访,对店主来说真是喜出望外。

吐槽一下央视网的渣画质。不过这也是第一次Gesoo合作商家被这么大的媒体报道,文昌鸡饭不愧是销量冠军!

附视频地址:http://tv.cctv.com/2017/06/01/VIDE11Jpl4ljLBWhAugeJVGW170601.shtml

以下为Gesoo对文昌鸡饭的介绍:

San Gabriel的传奇老店「文昌鸡饭」是Gesoo全平台生意最好的店铺之一,餐厅后厨曾为了满足大量的订单而增派人手。只要你是在用餐高峰期看到这篇文章,那么一定会有至少5位Gesoo的司机正在前往文昌鸡饭取餐、或者已开始送餐。

北方人也许很难理解为什么这样的一家店能如此火爆。用心做好每一道菜,哪怕是最简单海南鸡饭也要做到极致,正是因为有了这个经营态度,文昌鸡饭打破了Gesoo的销量记录(2016年三次拿下月度销量冠军)。而今天Gesoo为大家介绍的是文昌鸡饭的五款新菜:

(所有照片均为Gesoo在该餐厅内实景拍摄)

椒盐鲜虾 $15.99

延续了文昌鸡饭餐厅一贯的作风:看上去干净利落,吃起来活色生香。椒盐的味道不浓不淡,恰到好处,就像是店里的黑椒牛柳和海南鸡饭一样,吃第一口你就会爱上的。

 

羊腩煲 $18.99

这是一道经典的粤菜。海南鸡饭其实不是海南菜,而是属于南洋(尤其是新加坡)地区,而「文昌鸡饭」是一家粤菜馆,做起羊腩煲自然是得心应手。羊肉既鲜嫩又温软,配上同样软嫩的腐竹,即使是北方人也会很喜欢吃的。

 

酥炸无骨黄花鱼 $15.99

这是把“炸小黄鱼”发挥到了极致,菜名“酥炸无骨黄花鱼”,“酥”字一语道破这道菜的特点,吃起来能明显感受到酥的感觉,注意是酥不是脆,这两个字可是相差着油温、火候和厨师的功力等等因素。配的蘸料也是一绝,这一盘子小鱼你都可以当做日常零食来吃。

 

手撕童子鸡 $9.99

看那尺寸,这是真·童子鸡,和海南鸡饭用的鸡一样,都是自南加阳光牧场直供,味道真心不错,“手撕”起来也别有一番乐趣。

 

​桃胶桂花蜜 $5.25

「文昌鸡饭」大部分菜品都是以养生为主题的,甜品(糖水)和饮品也都是什么山楂啊、桂圆啊之类。但是……不可思议之处就是都很好吃,感觉是大人骗小朋友吃药,先用美味来征服你。除了桃胶桂花蜜,大家还可以试试每天鲜榨的饮品,绝不会让你失望。

 

以上就是文昌鸡饭为大家带来的5款新菜品,下面是Gesoo早些时间对文昌鸡饭的介绍:

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大家想一想,在LA华人区里,餐馆开过5年的真的不多。可是有一家店,开了八年,而且八年来一直被模仿,从未被超越。这家店就是「文昌鸡饭」,店名也正好道出此店的拿手好菜——海南文昌鸡饭。

餐馆老板很任性, 把“不求正宗,只求巅峰”作为经营之道。鸡是本地(南加州)农场出产的黄毛走地鸡,活鸡每日供应,光在这一点上就比那些用美国白鸡的餐馆强上好几倍。

如果一个餐馆用心去把一道菜做好,那么这道菜一定很好吃。这里的海南文昌鸡早已累积大批忠实粉丝,真的不夸张,口碑胜过一切。

(这里的文昌鸡是广式的做法,也就最流行的做法,如果想要尝试南洋原味海南鸡饭,多放点生抽就可以了。)

但是……唔止鸡饭咁简单。

「文昌鸡饭」不止有好吃的鸡饭,还有其他很多拿得出手的名菜:

法式牛柳粒

吃过都说好的法式牛柳粒!强烈推荐!这家店的口味偏向南方一点,但是这道法式牛柳粒无论哪的人吃过都说好。选用四分之三牛柳, 几乎达到了入口即化的那种感觉。

特色红葱木桶鸡

作为烹鸡高手的「文昌鸡饭」,把这道创新菜做得非常出彩。特色红葱木桶鸡,看上去就让人食欲大开,口味是那种大众味,很受年轻人喜欢。

香辣海鲜汤濑粉

(可选面、米线、河粉)菜名里的“香辣”不是主角,“鲜”才是精髓:汤汁浓郁,味道鲜美,非常开胃。

蒜蓉鳗鱼饭

蒜蓉鳗鱼饭同样是店里的人气爆款,这是一道带有日式和风的菜,口味略甜,还有一股咖喱的味,女生一定会喜欢的。

海南鸡饭虽说起源于海南,但却是被南洋人发扬光大的,并且属于粤菜系。这家「文昌鸡饭」餐厅也是一家正宗的广式餐厅,做起传统广式煲自然不在话下:

烧猪腩咸鱼茄子煲 和 南乳花生猪手煲都是店家的拿手好菜,你会发现这家店的菜单上有非常多种选择。

对了,这家的椰子冻也很有名,一定要试试,如惊喜一般好吃���

一直被模仿,从未被超越,传奇老店「文昌鸡饭」。

外卖特惠:「文昌鸡饭」是Gesoo 五迈免运费合作商家,除五迈免运费服务之外,下午3点至6点的外卖一律送白饭和老火汤(需成功下单或电话预定)。

文昌鸡饭
(626) 282-5953
301 W Valley Blvd, #110, San Gabriel, CA91776

 

 

文昌鸡饭

文昌鸡饭

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海南鸡饭, 椰子冻

营业中

地址:301 W Valley Blvd #110, San Gabriel, CA 91776

电话:(626)282-5953

营业时间:12:00AM~1:00AM, 11:00AM~1:00AM

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